つきのほたる女将こだわりの鮎の甘露煮

女将が30年以上作り続けているこだわりの鮎の甘露煮【つきのほたるオリジナル鮎のひつまぶし】もお家で簡単に作ることができます。
秋は、紅葉！初夏には、夜空いっぱいに【ほたる】が舞う自然豊かな耶馬溪にある【小さなお宿つきのほたる】旅行雑誌じゃらんで口コミ全評価80点以上、夕食98点以上の宿として特集された大分県中津市深耶馬溪の小さな宿つきのほたるの女将が地元の食材を使って手作りした。
中でも鮎の甘露煮は長年お土産として大人気の逸品。鮎は100%地元大分県産のものを厳選して使用し、地元の醤油と周りの自然豊かな山々がはぐくんだ、天然地下水を使って20時間ほど丁寧にじっくり骨まで柔らかくふっくらと煮込んだ手作りの鮎の甘露煮です。一つ包真空にしています。
そのまま2合のお米に3匹の鮎を入れ炊飯器で鮎飯を、作る事もできますし【つきのほたるオリジナル鮎のひつまぶし】をお家で食べる事もできます。
鮎の甘露煮1匹350円
内容量10匹
一つ包真空
冷蔵庫で１ヶ月
冷凍で3か月