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つきのほたる女将こだわりセット
¥3,000
つきのほたる女将がひとつひとつこだわって作った商品です。つきのほたる女将自慢の鮎の甘露煮3匹、地元で収穫おばあちゃんの梅干し、たくさんのヨモギを入れた草お餅自家製の小豆あん入り3個、つきのほたるオリジナル原木椎茸オイル漬け、胡椒や柚子は、地元産の柚子こしょう、山ぶきの佃煮の商品は、6品をお届けします。
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つきのほたる女将こだわりの鮎の甘露煮
¥3,500
女将が30年以上作り続けているこだわりの鮎の甘露煮【つきのほたるオリジナル鮎のひつまぶし】もお家で簡単に作ることができます。 秋は、紅葉!初夏には、夜空いっぱいに【ほたる】が舞う自然豊かな耶馬溪にある【小さなお宿つきのほたる】旅行雑誌じゃらんで口コミ全評価80点以上、夕食98点以上の宿として特集された大分県中津市深耶馬溪の小さな宿つきのほたるの女将が地元の食材を使って手作りした。 中でも鮎の甘露煮は長年お土産として大人気の逸品。鮎は100%地元大分県産のものを厳選して使用し、地元の醤油と周りの自然豊かな山々がはぐくんだ、天然地下水を使って20時間ほど丁寧にじっくり骨まで柔らかくふっくらと煮込んだ手作りの鮎の甘露煮です。一つ包真空にしています。 そのまま2合のお米に3匹の鮎を入れ炊飯器で鮎飯を、作る事もできますし【つきのほたるオリジナル鮎のひつまぶし】をお家で食べる事もできます。 鮎の甘露煮1匹350円 内容量10匹 一つ包真空 冷蔵庫で1ヶ月 冷凍で3か月
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カフェほたるの雫オリジナルパスタセット
¥3,000
原木しいたけオイル漬け 100g×2 柚子こしょう 50g 大葉ソース 50g 生パスタ ほうれん草 100g 生パスタ スパゲッティ 100g×2 旅行雑誌じゃらんで口コミ全評価80点以上、夕食98点以上の宿として特集された大分県中津市深耶馬溪の小さな宿つきのほたるの女将が営むカフェ「ほたるの雫」。 そのほたるの雫で人気のパスタの味がご家庭でも楽しめるお取り寄せセットです。 中でも「原木しいたけオイル」は、つきのほたるオリジナル商品❗パスタと炒めるだけでしいたけの濃い旨味が味わえると人気の一品。 大分県は日本一の原木しいたけの産地。肉厚で上質な干ししいたけを使用し、濃い旨味がオイルに溶け込んでいます。ベーコンやほうれん草やキノコなどまたクリームパスタやトマトパスタにもぴったり! パスタ以外にもチャーハン・オムレツ・サラダなど色々な料理に使えます。オイルと具を一緒に温めてアヒージョに、そのまま食べてもお酒のおつまみにも最適です。
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